En airfryer er en elektrisk madlavning enhed, der bruger varmluft til at tilberede mad. Den fungerer ved at cirkulere den varme luft omkring maden, hvilket giver en sprød og gylden ydre, mens indersiden forbliver saftig. Airfryeren kan bruges til stegning, grilning, bagning og endda til at lave snacks som pommes frites eller fiskefileter. Den er en mere sund og fedtfattig alternativ til traditionel friturestegning, da den bruger op til 75% mindre olie. Airfryeren har også den fordel, at den er nem at rengøre, da den har aftagelige dele, der kan vaskes i opvaskemaskinen.

Sund og fedtfattig madlavning med en airfryer

Med en airfryer kan man tilberede måltider med væsentligt mindre fedt end traditionelle friturestegningsmetoder. Grøntsager får en dejlig sprød tekstur i airfryeren uden brug af ekstra olie, hvilket gør det til et sundere valg. Kyndige brugere af Airfryer til madelskere ved, at selv magert kød bliver saftigt og velsmagende. Fordi maden tilberedes gennem cirkulerende varm luft, er der ikke behov for at drukne ingredienserne i fedtstof. Desuden kan en airfryer forkorte tilberedningstiden og dermed spare energi i køkkenet.

Airfryer vs. traditionel frituregryde – Hvad er forskellen?

Airfryeren anvender varmluftsteknologi til at tilberede maden, hvilket resulterer i et sundere måltid med mindre fedt. I modsætning til en airfryer bruger en traditionel frituregryde meget olie, som maden bliver dyppet i, hvilket tilføjer flere kalorier. Rengøring af en airfryer er generelt nemmere, da der ikke er brugt olie i samme omfang som i en traditionel frituregryde.